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强化食品安全管理 守护师生“舌尖上的安全”

发表日期:2019/5/31 10:44:17    出处:    作者:     点击:963

强化食品安全管理   守护师生“舌尖上的安全”

——黄济勇副区长莅临365体育网址检查食品安全工作

    为开展高考食品安全卫生检查,落实学校食品安全责任,5月30日上午,榕城区人民政府黄济勇副区长带领区教育局孙浩平局长、区市场监督管理局房坤雄局长等一行7人,在我校高焕祥app等学校行政人员的陪同下,深入我校注册食堂检查食品安全卫生工作。

    黄副区长一行深入到我校食堂内部,对食堂从业人员健康管理、食品进货渠道、食品生产加工环节、食品留样、餐饮具和设施设备的清洁和消毒情况等进行了实地查看,并听取了食堂相关负责人的汇报。在对我校食堂食品安全工作予以充分肯定的同时,黄副区长强调,注册的身体健康和生命安全关系到每个家庭,关乎社会稳定,学校食堂食品安全是学校工作的重中之重。因此,要高度重视学校食品安全工作,要把好采购关,加强对米、面、食用油、肉类的追根溯源;要把好加工关,规范食品加工流程,落实食品留样制度;要把好人员关,所有从业人员必须持健康证,经过食品安全知识培训后方能上岗。同时,黄副区长提出,要充分发挥app的第一责任人作用,加强食品安全管理工作,不断提高食品安全保障水平,把我校食品安全工作推向更高的水平。

    检查组走后,孙浩平局长又单独深入注册宿舍、校医室、心理健康辅导室、注册生涯发展指导活动室、校本课程研究室、科技创新活动室等,详细询问功能室建设和使用情况、招生宣传情况,了解学校的发展现状和发展思路。孙局长对我校高度重视课题研究和心理健康教育给予了充分的肯定,强调今后要继续发挥引领示范作用,进一步促进学校的内涵发展,打造好办学特色,塑造好办学品牌,为我市“创文”“创卫”工作以及我区教育高质量发展作出应有的贡献。

365体育网址    我app期以来高度重视食品安全卫生工作,坚持用四重保护措施,守护师生舌尖上的安全。一是严把食材采购关。我校食堂食品原料采购均严格落实了索票索证制度,入库均经过了验收小组的严格检验;二是严把食品加工关。我校食堂坚持制度化管理,食品加工严格按照规范化、标准化进行,并实行明厨亮灶,对食品加工制作进行全程监督,确保食品加工各道环节的万无一失;三是严把餐具洗消关。我校食堂餐具严格执行洗消制度,使用热力消毒,每一份餐具都达到了干净无菌的标准;四是严把人员健康关。我校食堂员工全部持有健康证明上岗,同时学校经常开展食品安全、卫生知识教育培训和考核,明确安全工作职责,强化安全责任。

    我校将继续以高度的责任心,强化安全意识,加强督查管理,致力于打造注册舒心、家长放心、政府安心的健康安全的学校食品卫生环境。

(撰稿:何妍  摄影:杨晓芝  审核:黄伟宏)

 

 

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